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Sandwiches de pepino y té

Ingredients

(rinde 8 porciones)
• 1/2 pepino de invernadero SunBelle 
• 16 rebanadas de pan de molde fina (trigo blanco o integral o una combinación)
• mantequilla para untar
• 4 onzas de queso crema
• 1/4 taza de menta fresca picada finamente empacado
• Sal
 

 

Instructions

1. Corte los pepinos  en rodajas muy finas y añada sal ligeramente.
2. Ponga mantequilla a 8 rebanadas de pan
3. Mezcle el queso crema suavizado con menta.
4. Coloque el queso crema  con la menta sobre los restantes 8 rebanadas de pan.
5. Divida las rebanadas de pepino y colóquelas en capas sobre el pan con mantequilla.
6. Cubra cada rebanada de pan untada con mantequilla con una rodaja untada con queso crema.
7. Recorte las cortezas de los resultantes 8 sándwiches. Cortar cada sándwich en cuatro triángulos por corte en diagonal. Servir en bandeja como un sándwich pasabocas.